لينجويني مع صلصة الفطر

يُقلى في قدر: شرائح الفطر، نصف بصلة مقطعة، نصف إصبع زبدة، ثوم حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، حتى يتحول لونه إلى اللون البني قليلاً.

في هذه الأثناء، قم بطهي (غلي) اللينجويني في وعاء مع كمية كافية من الماء لتغطيتها بالقليل من الملح.

أضف كوبين من نبيذ الطهي إلى القدر واتركه حتى يغلي ثم ينضج على نار خفيفة.

أضيفي نصف علبة معجون الطماطم لتحويل الصلصة إلى لون أحمر جميل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق.

عند الانتهاء من طهي اللينجويني، قدمها مع صلصة الفطر.