Linguini avec sauce aux palourdes à l'ail et aux épinards
Les linguini à la sauce aux palourdes à l'ail et aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de linguini, 2 c. huile d'olive, 4 gousses d'ail hachées, 10 oz. paquet. épinards surgelés, décongelés avec de l'eau essorée et 2 boîtes (6 1/2 oz chacune) de palourdes hachées (non égouttées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Pendant la cuisson des linguines, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Ajouter l'ail et faire revenir environ une minute.
Ajouter les épinards et faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter les palourdes et leur sauce liquide et piment fort au goût et cuire jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Servir avec les linguini, en ajoutant du parmesan fraîchement râpé et du poivre noir au goût.
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