Linguini mit Knoblauch-Spinat-Muschelsauce
Linguini mit Knoblauch-Spinat-Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Linguini, 2 EL. Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 10 oz. Pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut mit ausgepresstem Wasser und 2 (je 6 1/2 Unzen) Dosen gehackter Muscheln (nicht abgetropft), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Während die Linguini kochen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute anbraten.
Den Spinat dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
Muscheln und ihre Flüssigkeit sowie scharfe Pfeffersauce nach Geschmack hinzufügen und kurz kochen, bis sie erhitzt sind.
Mit den Linguini vermengt servieren und mit frisch geriebenem Parmesan und schwarzem Pfeffer abschmecken.
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