Name: Linguini avec une sauce toscane aux palourdes blanches
Ingredients: 1/3 c. huile d'olive vierge; 1/2 c. oignons hachés; 1/2 c. poivrons rouges rôtis hachés; 1/2 c. tomates fraîches hachées; palourdes grossièrement hachées; herbes fraîches (du romarin, du basilic, de l'origan ou du thym peuvent être utilisés); 6 grosses gousses d'ail frais émincées; le jus d'1/2 citron; 4 feuilles de laurier; un peu de vin blanc; sel et poivre noir grossièrement moulu; linguines cuites; fromage parmesan fraîchement râpé

Linguini avec une sauce toscane aux palourdes blanches

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Linguini avec une sauce toscane aux palourdes blanches est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. huile d'olive vierge, 1/2 c. oignons hachés, 1/2 c. poivrons rouges rôtis hachés, 1/2 c. tomates fraîches hachées et palourdes grossièrement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle grésille lorsqu'une goutte d'eau est ajoutée. Dans votre sauteuse, ajoutez les oignons, les feuilles de laurier et les poivrons rouges. Cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

Ajoutez maintenant vos pâtes cuites et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.

Servir dans des bols chauds garnis de parmesan fraîchement râpé et de persil frais émincé.

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