Linguini y almejas
Linguini And Clams es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de linguini, 1/4 c. aceite de oliva, 2 cucharaditas. ajo picado, 2 c. (10 oz.) de almejas picadas, escurridas (reserva el líquido) y 1/4 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras se cocina la pasta, prepare la salsa en una cacerola mediana.
Calienta el aceite a fuego moderado.
Agrega el ajo y cuando esté dorado agrega el jugo de almejas escurrido, el vino, el orégano y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue las almejas y el perejil y cocine hasta que estén completamente calientes.
Coloque la pasta cocida y escurrida en tazones para servir y sirva la salsa picante encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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