Linguine à la sauce aux palourdes blanches
Les linguines à la sauce aux palourdes blanches sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive, 4 c. beurre, 3 grosses gousses d'ail, 1/2 c. persil haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites chauffer l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter l'ail, le persil, le poivre et l'origan.
Laisser mijoter 5 minutes.
Dans une autre poêle, faire fondre le reste du beurre à feu doux.
Ajouter la farine et, en remuant constamment, cuire environ 2 minutes.
Ajoutez lentement le jus de palourdes en remuant.
Mélangez le contenu des deux casseroles et laissez mijoter 5 minutes.
Ajouter les palourdes et laisser mijoter encore 5 minutes. Servir sur des linguines.
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