Linguine mit weißer Muschelsauce
Linguine mit weißer Muschelsauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. (7 bis 8 Unzen) gehackte Muscheln, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. Olivenöl oder Pflanzenöl und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Muschelsaft von den Muscheln abtropfen lassen; reservieren.
Zwiebel und Knoblauch in Öl und Margarine in einer großen Pfanne etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Den zurückbehaltenen Muschelsaft, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Etwa 5 Minuten kochen, bis die Menge auf eine Tasse reduziert ist.
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