Linguini con Verduras y Provolone
Los linguini con verduras y queso provolone son una cena impresionante. Hecho con 1/2 libra de pasta de linguini o cabello de ángel, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 diente de ajo picado, 2 cebollas verdes picadas y 2 calabacines pequeños, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola de 3 cuartos, hierva agua con sal. Agrega la pasta.
Cocine 11 minutos.
Escurrir y devolver la pasta a la cacerola. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el ajo, las cebolletas, el calabacín y los champiñones.
Saltee 2 minutos.
Agrega los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento de 3 a 4 minutos. Agregue verduras y queso a la pasta.
Espolvorea suavemente con perejil.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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