Linguine mit Muschelsauce
Linguine mit Muschelsauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Dutzend gedünsteten Muscheln oder es können Muscheln aus der Dose verwendet werden, 1 c. Wasser, 1 Unze. Butter, 1 Unze. Weißwein und 1/2 Unze. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem großen Topf Muscheln in 1 Tasse Wasser dämpfen.
Muscheln entfernen und den Saft im Topf abseihen. Muscheln aus der Schale nehmen und zum Saft geben.
Säfte mit Butter, Wein, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer köcheln lassen.
Zu den Semmelbröseln hinzufügen: Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Petersilie und Käse.
Fügen Sie den gewürzten Säften weitere Semmelbrösel hinzu, um den Saft in der Soße einzudicken.
Nudeln al dente kochen und abtropfen lassen.
Mit Muschelsauce belegen.
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