Molho Cremoso de Linguine e Amêijoas
Molho Linguine e Cremoso de Amêijoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 (1 lb.) pacote. linguine, 1/4 xícara. margarina ou manteiga, 1 c. cogumelos frescos fatiados, 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Prepare o linguine conforme instruções da embalagem.
Ralo.
Em uma panela média, derreta a margarina.
Adicione os cogumelos e o alho. Cozinhe até ficar macio.
Junte a farinha. Aos poucos, misture o líquido de amêijoa reservado e meio a meio. Cozinhe e mexa até engrossar.
Adicione as amêijoas, o queijo parmesão, o xerez (se desejar), a salsa e a pimenta. Aqueça completamente.
Não ferva.
Sirva sobre o linguine cozido quente. Leve à geladeira as sobras.
🍷 Combinações Perfeitas
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