Linguini y salsa cremosa de almejas
Linguini y salsa cremosa de almejas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 paquete (1 libra). linguini, 1/4 c. margarina o mantequilla, 1 c. champiñones frescos en rodajas, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Prepare los linguini según las instrucciones del paquete.
Drenar.
En una cacerola mediana, derrita la margarina.
Agrega los champiñones y el ajo. Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega la harina. Incorpora poco a poco el líquido de las almejas reservado y la mitad y la mitad. Cocine y revuelva hasta que espese.
Agregue las almejas, el queso parmesano, el jerez (si lo desea), el perejil y la pimienta. Calentar completamente.
No hervir.
Sirva sobre linguini cocidos calientes. Refrigere las sobras.
🍷 Maridajes Perfectos
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