Milho caramelo de alta energia da Linda
Linda'S High-Energy Caramel Corn é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar mascavo claro, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1/2 libra de margarina ou manteiga, 1/4 colher de chá. creme de tártaro e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma panela grande, misture o açúcar, a calda, a manteiga, o creme de tártaro e o sal.
Mexa em fogo médio-alto até ferver.
Mexendo sempre, ferva rapidamente até o estágio de bola dura (260°), cerca de 5 minutos.
Retire do fogo e junte o bicarbonato de sódio, rápida mas cuidadosamente.
Despeje sobre uma tigela grande de pipoca.
Mexa delicadamente até que os grãos estejam revestidos.
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