Chili Vert de Linda
Linda'S Chile Verde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 lb de cubes de steak de porc maigre, dorés et égouttés, 3 c. d'huile, 1 gros oignon, 8 gousses d'ail hachées et 1 bouquet de coriandre hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Ajoutez le mélange de légumes au porc avec 3 tasses de bouillon de poulet, 2 tasses d'eau, 2 cuillères à café de cumin et 2 cuillères à café d'origan.
Laisser mijoter 1 à 2 heures jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Épaissir avec de la fécule de maïs et de l'eau si nécessaire.
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