Tarte mousseline au citron vert
La tarte mousseline au citron vert est un dîner moyennement facile. Composé d'1 croûte de céréales de riz, 4 jaunes d'œufs battus, 1 c. sucre jumeau, 1/2 c. sel et 3 c. jus de citron vert (pour la mousseline de citron, utilisez du jus de citron), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger les jaunes d'œufs, l'édulcorant, le sel, le jus de citron vert et le zeste de citron au-dessus du bain-marie.
Cuire et battre avec un batteur rotatif jusqu'à consistance épaisse.
Ramollir la gélatine dans l'eau froide et la dissoudre dans le mélange chaud; cool.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs.
Incorporer au mélange de citron vert et bien mélanger.
Verser dans la croûte de céréales de riz réfrigérée et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Au moment de servir, ajoutez la garniture fouettée si vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire