Guiso de Lima con Albóndigas
El Guiso de Lima con Albóndigas es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. habas secas grandes, 4 1/2 c. agua, 1/4 c. harina, 1/2 c. agua fría y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Enjuague los frijoles.
Colóquelo en una olla holandesa.
Agrega el agua y deja hervir 2 minutos.
Cubrir; déjelo reposar durante 1 hora (o déjelo en remojo durante la noche).
No escurrir.
Combine la harina y el agua fría.
Agregue los frijoles.
Cocine hasta que espese y burbujee.
Agrega las verduras.
Freír la carne con cebolla. Agréguelo a los frijoles y las verduras.
Agrega la salsa de tomate.
Sal y pimienta al gusto.
Coloque la hoja de laurel en el fondo de la cacerola.
Vierta la mezcla en un plato.
Cubra y hornee en horno a 375° durante 1 1/2 a 2 horas. Revuelva de vez en cuando.
🍷 Maridajes Perfectos
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