Pétoncle aux haricots de Lima
Les pétoncles aux haricots de Lima sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. haricots de Lima séchés, 1 oignon haché, 1 boîte de soupe aux tomates, 2 c. beurre et 1/4 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer les haricots de Lima dans une casserole et couvrir d'eau.
Faire tremper toute la nuit.
Ajouter l'oignon et porter à ébullition.
Cuire à feu doux jusqu'à tendreté et égoutter.
Ajouter la soupe, 1/2 tasse d'eau et le beurre et verser dans une cocotte graissée.
Saupoudrer de chapelure.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes.
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