Vieira de frijol lima
La vieira con frijoles de lima es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. habas secas, 1 cebolla picada, 1 lata de sopa de tomate, 2 cucharadas. mantequilla y 1/4 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque las habas en una cacerola y cúbralas con agua.
Remojar durante la noche.
Agrega la cebolla y deja hervir.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y escurra.
Agrega la sopa, 1/2 taza de agua y la mantequilla y vierte en una cacerola engrasada.
Espolvorea con migas.
Hornear a 400° durante 30 minutos.
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