Casserole de haricots de Lima
La cocotte de haricots de Lima est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots de Lima séchés (gros ou petits), 2 c. sel, 3/4 c. cassonade, 3/4 c. beurre ou margarine et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper les haricots toute la nuit dans l'eau.
Égoutter et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à tendreté, 30 à 40 minutes.
Rincer sous l'eau chaude.
Mettre en cocotte.
Ajouter le beurre.
Incorporer les ingrédients secs et incorporer la mélasse et la crème sure.
Mélangez délicatement.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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