Sopa de cogumelos de Lillian

Mergulhe os cogumelos em água durante a noite.

Escorra os cogumelos do caldo, enxágue bem e depois pique em pedaços pequenos.

Coe o caldo em uma peneira com um pano no fundo (podem ser usados ​​​​filtros de café) para remover toda a areia e obter um caldo transparente.

Adicione 4 litros de água ao caldo de cogumelos e acrescente os cogumelos, a cebola, o louro, o sal e a pimenta.

Aqueça lentamente por cerca de 1 hora.

Combine 2 colheres de chá de vinagre com as 2 latas de sopa de creme de cogumelos junto com 1 lata de meio a meio e misture 3 colheres de sopa de farinha.

Adicione-os lentamente à sopa.

Cozinhe por mais 15 minutos.

Você pode pré-cozinhar o macarrão Kluski e adicioná-lo à sopa quando estiver pronto para servir.