Mousse De Saumon Légère
La mousse de saumon légère est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (14 oz) de saumon rouge ou rose, égoutté (conserver le liquide), 1 c. yaourt nature sans gras, 1 c. fromage cottage sans gras, 1 sachet de gélatine sans saveur et 1/4 c. aneth frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mettez le saumon dans un grand bol; écraser avec les os.
Dans un mixeur ou un mixeur, mélanger le yaourt et le fromage cottage.
Verser dans le saumon.
Incorporer l'aneth haché.
Versez le liquide de saumon dans une petite casserole.
À feu doux, incorporer la gélatine jusqu'à dissolution, environ 2 minutes.
Ajouter au saumon; bien mélanger.
Tapisser le fond d'un moule, d'un bol ou d'un moule à pain de 3 à 4 tasses de brins d'aneth et de tranches de concombre, si désiré.
Verser le mélange de saumon.
Réfrigérer 2 à 3 heures.
Démouler ; servir avec des craquelins. Pour 10 à 12 personnes en entrée.
🍷 Accords Parfaits
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