Leichte Harvard-Rüben mit Karotten

Leichte Harvard-Rüben mit Karotten

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Leichte Harvard-Bete mit Karotten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenen frischen Rüben oder großen Dosenrüben, 1/3 c. Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einen großen Topf geben.

Mit kaltem Wasser bedecken.

30 bis 45 Minuten kochen, bis es weich ist.

Abfluss; von der Haut abrutschen.

Rote Bete in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.

In einem 2-Liter-Topf Zucker, Maisstärke und Salz verrühren.

Nach und nach Essig und Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

Rüben und Karotten unterrühren, bis alles durchgewärmt ist.

Bereit zum Servieren.

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