Pastel de frutas ligero
El pastel de frutas ligero es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de pasas amarillas, 2 3/4 libra de frutas mixtas, picadas en trozos grandes, 1 libra de nueces, 3 tazas. harina y 1 c. mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine el coco, las nueces, las pasas y la fruta con 1 taza de harina.
En un tazón grande, bata la mantequilla y los huevos.
Tamice las 2 tazas restantes de harina, sal y polvo para hornear.
Agregue a la mezcla de crema junto con el jugo de frutas y la vainilla.
Batir hasta que quede suave.
Agregue las nueces y la fruta.
Vierta en un molde tubular untado con mantequilla.
Hornear en horno a 250° durante 2 1/4 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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