Leichte Gurkensuppe

Name: Leichte Gurkensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Gurken; 1 1/4 fettarme saure Sahne; 1 Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 1 Zwiebel; 4 frische Petersilie; 2 frischer Dill; 1 Dillkraut; 1/4 Zitronensaft; weißer Pfeffer

⏱️ Fertig in 8h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 8h 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Leichte Gurkensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 8 Stunden und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Gurken, fettarmer Sauerrahm, natriumarmer Hühnerbrühe, Zwiebeln und frischer Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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#Suppe #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 8h

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

2 Gurken

1 1/4 fettarme saure Sahne

1 Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt

1 Zwiebel

4 frische Petersilie

2 frischer Dill

1 Dillkraut

1/4 Zitronensaft

weißer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 114

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.6g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 80mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 20.3g 7%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 6.2g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken in große Stücke schneiden; Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben.

Püree; in eine Schüssel gießen.

Abdecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.