Mousse aux agrumes légère et succulente
La mousse aux agrumes légère et succulente est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (3 oz). pouding à la vanille et garniture pour tarte (non instantanée), 1 1/2 c. lait froid, 1 œuf légèrement battu, 2 c. zeste de citron, citron vert ou orange râpé et 1/4 c. jus de citron ou de lime frais ou jus d'orange concentré surgelé (non dilué), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble le pouding, le lait et l'œuf. À feu moyen-vif, porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir pendant 1 minute.
Retirer du feu; incorporer la croûte et le jus.
Transférer dans un bol moyen.
Placer une pellicule plastique directement sur la surface et réfrigérer jusqu'à refroidissement (environ 1 heure).
Incorporer la garniture fouettée. Verser dans des bols de service ou utiliser une poche à douille pour remplir les « coquilles » d'agrumes évidées. Bien refroidir avant de servir.
Donne 4 portions.
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