Pollo y arroz ligeros y animados

Pollo y arroz ligeros y animados

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El pollo con arroz, ligero y animado, es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo, 1/3 c. aderezo para ensalada italiano embotellado, 2/3 c. arroz normal crudo, 1 bolsa (16 oz.) de verduras congeladas de mezcla holandesa y 1 lata de cebollas fritas Durkee, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas.

Vierta el aderezo para ensalada sobre el pollo.

Hornee, descubierto, a 400° durante 20 minutos.

Coloque el arroz, las verduras y 1/2 lata de cebollas fritas alrededor y debajo del pollo.

Combine el caldo y el aderezo italiano; vierta sobre el pollo y las verduras.

Hornee, descubierto, 25 minutos. Cubra con las cebollas restantes.

Hornee de 2 a 3 minutos más.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

(Creo que es mejor colocar el pollo encima del arroz, luego la cebolla, el caldo de verduras y los condimentos).

Cubra con las cebollas restantes.

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