Lew's sautierte Hühnerleber
Lew'S Sauteed Chicken Livers ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 6 Streifen Speck, gewürfelt, 6 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 kleinen Knoblauchzehe, gepresst (optional) und 1/2 Pfund Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer großen Pfanne den Speck anbraten, herausnehmen und warm halten.
Die nächsten 4 Zutaten hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
Herausnehmen und zum Speck geben. Leber säubern und waschen.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Legen Sie mehrere Lebern in Ihre Handfläche.
Mit einer scharfen Gabel mehrmals einstechen.
Dadurch wird verhindert, dass sie platzen.
Wiederholen, bis alles fertig ist.
Mit Salz und Pfeffer bestäuben; Mit Mehl bestäuben, bis alles bedeckt ist.
Hitzetropfen.
Braten Sie die Lebern nacheinander an, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind.
Nicht zu lange kochen.
Speck, Frühlingszwiebeln, Pilze und Petersilie hinzufügen.
Wein hinzufügen und köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist.
Wenn es zu trocken ist, mit heißem Wasser korrigieren.
Auf heißen, mit Butter bestrichenen Toastscheiben servieren.
Genießen.
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