Lentilles et riz
Les lentilles et le riz sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. lentilles, 1,2 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. sel, 3/4 c. du riz et 5 ou 6 oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire tremper les lentilles toute la nuit.
Vidange.
Faire bouillir dans 2 litres d'eau fraîche sans sel jusqu'à tendreté (environ une demi-heure).
Ajoutez le riz lavé et non cuit et le sel et faites bouillir encore 20 minutes.
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et la moitié de l'huile au mélange lentilles-riz et cuire encore 15 minutes à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Celui-ci peut être cuit à l'avance et se déguste à température ambiante.
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