Sopa de Legumes com Lentilha
Sopa de Legumes com Lentilha é um jantar impressionante. Feito com 1 saco de lentilhas, 6 a 7 cenouras grandes em fatias finas, 3 talos de aipo em fatias finas, 1 cebola grande descascada (inteira) e 1 a 1 1/2 xícara. espinafre fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue levemente o alho picado no azeite em uma panela de 8 litros. Adicione todos os ingredientes, exceto o ditalini.
Cozinhe por cerca de 2 horas, até que os vegetais estejam macios.
Adicione água conforme necessário para encher 7 litros. Cozinhe e sirva o ditalini separadamente.
Acompanhe esta refeição farta com pão italiano.
🍷 Combinações Perfeitas
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