Чечевичный суп
Суп из чечевицы — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта чечевицы, 1 большой луковицы, мелко нарезанной, 4 ребер сельдерея, мелко нарезанных, 3 тертых моркови и 1 небольшого лаврового листа, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Хорошо переберите и промойте чечевицу.
Залейте водой и оставьте на ночь.
Слейте воду и в большую кастрюлю добавьте все ингредиенты, кроме копченой колбасы и картофеля.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите под крышкой.
Нарежьте колбасу толщиной около 1/4 дюйма, а затем разрежьте ломтики на четвертинки.
Слегка подрумянить на сковороде.
Слейте жир и добавьте колбасу в суп.
Тушить около 2,5 часов под крышкой. Удалить лавровый лист и добавить картофель.
Тушить еще около 1 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий