Relleno de Cuaresma (sin carne) (Hashwi Bedoun Laham)
El relleno de Cuaresma (sin carne) (Hashwi Bedoun Laham) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. garbanzos, remojados durante la noche, 1 1/2 c. arroz, lavado y escurrido, 1/2 c. perejil, finamente picado, 1/2 c. cebollas verdes, finamente picadas y 2 cucharadas. menta fresca, picada o 1 cucharada. seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurrir los garbanzos y colocarlos sobre un paño de cocina.
Dar la vuelta con un rodillo para romper la piel.
Colóquelo en un tazón con 3 a 4 tazas de agua.
Retire la piel que flota hacia arriba y deséchela.
Drenar.
Agrega todos los ingredientes restantes.
Mezclar bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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