Filets de poisson farcis au citron
Les filets de poisson farcis au citron sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. beurre, 1/3 c. céleri haché, 1 c. mélange de farce assaisonné aux herbes, oignon et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans une casserole de 1 litre, faire fondre 1/3 tasse de beurre à feu moyen.
Ajouter le céleri et l'oignon.
Faire sauter jusqu'à tendreté. Incorporer le mélange à farce, le persil, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.
Annuler.
Coupez chaque filet pour faire 8 morceaux (3 x 4 pouces).
Placer les 4 moitiés dans un plat allant au four non graissé.
Garnir chacun de 1/4 tasse du mélange de farce, puis des moitiés de filet restantes.
Faire fondre 1/3 tasse de beurre.
Incorporer l’aneth.
Versez le beurre à l'aneth sur les filets. Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse.
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