Brócoli al limón con ajo
El brócoli al limón con ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 1/2 cucharadita. sal de ajo, 3 manojos grandes de brócoli, cortado en florecillas grandes, 1 c. caldo de pollo y 1 cucharadita. cáscara de limón rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén grande, a fuego medio-alto, calienta el aceite.
Agrega el ajo.
Cocine de 1 a 2 minutos. Agrega el brócoli. Cocine durante 3 minutos, volteando frecuentemente para cubrir con aceite. Agrega el caldo de pollo y la piel de limón.
Reduzca el fuego a medio.
Cocine a fuego lento, tapado, de 5 a 7 minutos hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente. Espolvorea con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Rinde 12 porciones.
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