Zitronentörtchen
Zitronentörtchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/4 c. Maisstärke, 1 1/4 c. Milch, 3 Eigelb, leicht geschlagen und 1 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Maisstärke in einem 2-Liter-Topf mischen.
Nach und nach Milch, Eigelb, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Margarine hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
1 Minute kochen lassen.
In eine Schüssel füllen und mit Wachspapier oder Plastikfolie abdecken.
Kühlen.
Sauerrahm unterheben. In gebackene Teighüllen verwandeln. Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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