Pastel de limón y bizcocho
El bizcocho de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, separados, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada. mantequilla ablandada y 1 limón (jugo y cáscara), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir las claras y reservar.
Mezcle todos los demás ingredientes.
Incorporar al final las claras de huevo batidas.
Vierta en una base para pastel de 8 o 9 pulgadas.
Hornee a 420° durante 15 minutos; Baje el horno a 325°.
Hornea 20 minutos más.
Prueba con un cuchillo.
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