Torta De Esponja De Limão
A torta de limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. margarina, 1 c. açúcar, 3 ovos, 1 colher de chá. casca de limão e 1/4 xícara. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Asse a torta em forno a 425° por 5 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
Abaixe o fogo para 325°.
Bata a margarina com o açúcar.
Junte as gemas, as cascas, os sucos, a farinha e o leite.
Bata as claras em neve até obter picos moles e envolva-as na mistura de limão.
Despeje na casca parcialmente assada e leve ao forno a 325° por 55 minutos ou até que o topo esteja firme e dourado.
(Bom servido quente.)
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