Flocons de neige au citron

Crémer le beurre, puis ajouter le sucre en poudre, la fécule de maïs, la farine et le zeste de citron ; bien mélanger.

Refroidissez la pâte au moins 1 heure.

Façonnez la pâte en boules et déposez-la dans les noix hachées.

Aplatir avec le fond d'un verre trempé dans la farine.

Mettez le côté noix vers le haut sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four à 350° pendant environ 15 minutes ; cool. Pour préparer le glaçage, mélangez le sucre en poudre, le beurre fondu et le jus de citron.

Glacer les biscuits lorsqu'ils sont complètement refroidis.