Zitronenschneeball

Eine 12-Tassen-Schüssel mit 2 Stück Wachspapier übereinander auslegen.

Lassen Sie jedes Stück über die gegenüberliegenden Ränder der Schüssel hinausragen, sodass alle Ränder bedeckt sind. Das Papier wird zerknittert.

Schüssel beiseite stellen. In einer großen Schüssel Gelatine über kaltes Wasser streuen.

5 Minuten stehen lassen, damit es weich wird.

Kochendes Wasser hinzufügen; rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Kristallzucker, Salz, Orangensaftkonzentrat, Zitronensaft und Schale einrühren.

Unter gelegentlichem Rühren 45 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Masse teilweise fest ist und beim Tropfen vom Löffel kleine Hügel entstehen.

In einer großen Schüssel 1 Pint Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Gelatinemischung unter die Schlagsahne heben.

Geben Sie eine kleine Menge Zitronenmischung auf den Boden der vorbereiteten Schüssel.

Mehrere Stücke Angel Food Cake über die Zitronenmischung streuen.

Fahren Sie abwechselnd mit der Kuchen- und Zitronenmischung fort, bis alles aufgebraucht ist.

Mit Plastikfolie und Folie abdecken.

Vor dem Servieren 1 bis 2 Tage im Kühlschrank lagern.

Kann auch eingefroren werden.