Arroz com Limão
Lemon Rice é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com c. aipo fatiado, cebola pequena picada, c. mais 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina derretida e dividida, c. água e. casca de limão ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue o aipo e a cebola em 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande.
Junte a água, a casca de limão, o suco de limão, o tomilho, o sal e a pimenta; deixe ferver.
Adicione o arroz.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
Refogue os cogumelos na manteiga restante em uma frigideira pequena até ficarem macios; ralo.
Adicione os cogumelos à mistura de arroz; mexa bem.
Rende 10 porções.
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