Zitronenreis
Zitronenreis ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. geschnittener Sellerie, kleine Zwiebel, gehackt, ca. plus 2 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen und geteilt, c. Wasser und . Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Sellerie und Zwiebeln in 3 EL Butter in einer großen Pfanne anbraten.
Wasser, Zitronenschale, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren; zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Die Pilze in der restlichen Butter in einer kleinen Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Abfluss.
Pilze zur Reismischung hinzufügen; Gut umrühren.
Ergibt 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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