Riz au Citron

Name: Riz au Citron
Prep time: 22 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. céleri tranché; 1 petit oignon, haché; 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, fondu et divisé; 2 1/2 c. eau; 2 tsp . zeste de citron râpé; 1/4 c. jus de citron; 1/4 tsp . thym entier séché; 1 tsp , du sel; 1/8 tsp Poivrez.; 1 1/4 c. riz à grains longs non cuit; 3/4 lb . champignons frais, tranchés finement

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Le riz au citron est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec c. céleri tranché, petit oignon haché, c. plus 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, fondu et divisé, c. de l'eau et. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 22 min

Cuisson 56 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion (214g)

Quantité par portion

Calories 321

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 2.6g 13%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 11mg 4%

Sodium 486mg 21%

Glucides totaux 33g 12%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 5.6g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 29mg 1%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir le céleri et les oignons dans 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle.

Incorporer l'eau, le zeste de citron, le jus de citron, le thym, le sel et le poivre ; porter à ébullition.

Ajoutez du riz.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

Faire sauter les champignons dans le reste du beurre dans une petite poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange.

Ajouter les champignons au mélange de riz; remuez bien.

Donne 10 portions.