Bizcocho de limón
El bizcocho de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina para todo uso, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 c. azúcar granulada, 1 c. yogur descremado de limón y 1/2 c. Azúcar glas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bata la margarina y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos, el yogur y pela.
Batir de 1 a 2 minutos hasta que la mezcla esté suave.
Agregue los ingredientes secos y combine bien.
Rocíe una sartén Bundt con aceite en aerosol antiadherente.
Extienda la masa uniformemente en el molde.
Hornee en horno precalentado a 325° durante 50 a 60 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos.
Afloje los bordes e invierta el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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