Quatre-quarts au citron
Le quatre-quarts au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. shortening, 4 œufs, 1 c. babeurre et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sucre en crème et shortening.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le soda et le sel ; ajouter en alternance avec le babeurre.
Ajouter les extraits et les arômes.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure et 20 minutes.
Badigeonner une partie du glaçage sur le gâteau à la sortie du four. Retourner sur une assiette de service et badigeonner le reste du glaçage sur tout le gâteau.
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