Anel para bolo de semente de papoula e limão

Em uma tigela grande com a batedeira em velocidade baixa, bata o açúcar, a margarina ou a manteiga, o extrato de limão, o extrato de baunilha e os ovos até misturar bem. Aumente a velocidade para alta e bata por 5 minutos ou até ficar bem espesso, raspando ocasionalmente a tigela com uma espátula de borracha.

Reduza a velocidade para baixa.

Adicione a farinha, o leite, a semente de papoula, a casca de limão ralada, o fermento e o sal.

Bata até ficar bem misturado, raspando a tigela com frequência.

Unte e enfarinhe uma forma tubular de 23 cm.

Despeje a massa na panela.

Asse a 350° por 50 a 60 minutos até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe esfriar o bolo sobre uma gradinha por 10 minutos.

Retire da panela.

Deixe esfriar completamente na gradinha.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.