pastel de limon
El pastel de limón es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con c. azúcar, de sal, c. agua hirviendo, huevos, separados y c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Licúa el azúcar, la maicena y la sal; revuelva en agua hirviendo. Cocine y revuelva hasta que esté espeso y claro.
Agrega las yemas de huevo batidas; cocine 2 minutos más.
Retirar del fuego; agrega jugo de limón.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Cubra con merengue elaborado con claras de huevo batidas a punto de nieve y 6 cucharadas de azúcar.
Dorar en el horno.
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