Zitronenkuchen
Lemon Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Maisstärke, c. Milch, geschlagenes Eigelb und c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem Topf Zucker und Maisstärke vermischen; Nach und nach Milch hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis eine dicke Masse entsteht
Hitze reduzieren; kochen und 2 Minuten länger rühren
Vom Herd nehmen
Eine kleine Menge heißer Flüssigkeit unter das Eigelb rühren
Alles wieder in die Pfanne geben
Unter ständigem Rühren leicht aufkochen lassen
20 Minuten länger kochen. (Die Mischung wird sehr dickflüssig.) Butter und Zitronenschale hinzufügen
Zitronensaft vorsichtig einrühren
Abdecken und vollständig abkühlen lassen
Sauerrahm unterheben; In die Tortenform gießen
2 Stunden kühl stellen
Mit Cool Whip belegen.
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