Zitronen-Pekannuss-Pfundkuchen
Zitronen-Pekannuss-Pfundkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. grob gemahlene Pekannüsse (3 Unzen), 3 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Legen Sie die Pekannüsse auf den Boden einer gefetteten 25 cm großen Backform.
Mehl, Backpulver und Salz sieben; beiseite legen. In einer Schüssel Milch, Zitronensaft, Zitronenschale, Vanille und Lebensmittelfarbe verrühren; beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel die Butter etwa 45 Sekunden lang cremig rühren.
Nach und nach Zucker und Gelatine hinzufügen; 4 bis 5 Minuten schlagen, bis die Mischung sehr leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe etwa 1 Minute weiter.
Kratzen Sie die Schüssel häufig aus, während Sie Eier hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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