Biscoito de limão e noz-pecã quebradiço
Biscoito de limão e noz-pecã frágil é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga amolecida (sem substituições), 1 c. mais 1 colher de sopa. açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá. casca de limão ralada, 1/4 colher de chá. sal e 2 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Bata a manteiga na tigela da batedeira até ficar homogêneo. Bata 1 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
Junte a casca de limão e o sal.
Junte a farinha até incorporar bem.
Junte as nozes. (A mistura ficará quebradiça.)
Com as pontas dos dedos levemente enfarinhadas, pressione a massa em uma forma de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 polegadas, deixando as bordas um pouco mais grossas.
Asse por 25 a 28 minutos, até que o topo esteja completamente dourado.
Transfira para uma gradinha para esfriar.
Peneire 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro restante por cima.
Divida em pedaços conforme desejado.
Faz 50 biscoitos (2 x 1 1/2 polegada).
🍷 Combinações Perfeitas
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