Biscuit cassant au citron et aux pacanes
Le biscuit cassant au citron et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ramolli (pas de substitutions), 1 c. plus 1 cuillère à soupe. sucre glace, 1 c. zeste de citron râpé, 1/4 c. sel et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 325°.
Battre le beurre dans le bol du batteur jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1 tasse de sucre glace jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le zeste de citron et le sel.
Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les pacanes. (Le mélange sera friable.)
Du bout des doigts légèrement farinés, presser la pâte dans un moule à gelée de 15 1/2 x 10 1/2 pouces, en laissant les bords légèrement plus épais.
Cuire au four de 25 à 28 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit complètement doré.
Transférer sur une grille pour refroidir.
Tamisez le reste de la cuillère à soupe de sucre glace sur le dessus.
Casser en morceaux selon vos envies.
Donne 50 biscuits (2 x 1 1/2 pouce).
🍷 Accords Parfaits
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