Cheesecake au citron
Le Lemon Party Cheesecake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (18 1/4 ou 18 1/2 oz). mélange à gâteau jaune*, 4 œufs, 1/4 c. huile végétale, 2 (8 oz) paquet. fromage à la crème ramolli et 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré de marque Eagle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 300°.
Réserver 1/2 tasse de mélange à gâteau sec.
Dans un grand bol, mélanger le reste du mélange à gâteau, 1 œuf et l'huile; bien mélanger (le mélange sera friable).
Appuyez fermement sur le fond et sur 1 1/2 pouce sur les côtés d'un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.
Dans le même bol, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer progressivement le lait concentré sucré jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les 3 œufs restants et 1/2 tasse de mélange à gâteau réservé; à vitesse moyenne, battre 1 minute.
Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
Laisser refroidir à température ambiante.
Refroidissez soigneusement. Couper en carrés pour servir.
Garnir selon vos envies.
Réfrigérer les restes.
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