Albóndigas De Limón Y Perejil
Las albóndigas de limón y perejil son una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 2/3 c. perejil picado, 1/2 c. pan rallado fino seco, 1/3 c. cebolla picada y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande, mezcle la carne, el perejil, el pan rallado, la cebolla, la leche, la sal, la pimienta, el tomillo y la piel de limón.
Forme albóndigas de 1 1/2 a 2 pulgadas y dórelas por todos lados en aceite caliente.
Agrega 1 taza de agua; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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